ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಕಾರಣ

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ? ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿ ಪೈಸೆ ಎಣಿಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಡೆಯುವಿಕೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

🐔 ಕೋಳಿಗೂಡು (Koligudu) :

MANAGING EGGSHELL QUALITY DURING HOT SUMMER DAYS : ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ? ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿ ಪೈಸೆ ಎಣಿಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಡೆಯುವಿಕೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಿರ್ವಹಣಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಯ ಸರಿಯಾದ ಪೂರೈಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಡೆಯುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಒಡೆಯಲು ನಿಜವಾದ ಕಾರಣಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಕಾರಣ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಳಸಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪರಿಸರದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ತನ್ನ ಉಸಿರಾಟದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವತಃ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ CO2 ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಉಸಿರಾಟದ ಆಲ್ಕಲೋಸಿಸ್” ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾಶಯದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ರಚನೆಗೆ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡಚಣೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಶೆಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಹೇಗೆ ಆರಂಭಿಸುವುದು ? ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ನಾಟಿ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಫೀಡ್ ಸೇವನೆಯ ನೇರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೆಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಗೆಯೇ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವು ಗರ್ಭಾಶಯದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರೇಸ್ (ಸತು ಅವಲಂಬಿತ ಕಿಣ್ವ) ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರೇಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸೀರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಕಾರಣ - koligudu
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಕಾರಣ

ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತವನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಅನ್ನು ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪದರಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅಂಶವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Bumblefoot treatment: ಕೋಳಿ ಕಾಲಿನ ಆಣಿ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ

ಆಹಾರದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಸಿಡ್ ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ರಚನೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ರಚನೆಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.

📱 ಕೋಳಿಗೂಡು ವೆಬ್ ನ ಎಲ್ಲಾ ಲೇಖನಗಳ ಅಲರ್ಟ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು | Facebook | Twitter | Instagram | Youtube ಅನುಸರಿಸಿ.
📣 ಎಲ್ಲಾ ನವೀಕರಣಗಳು ಈಗ Koligudu App ನಲ್ಲಿ.